Descripción
Origen: Alhambra
Elaboración: Tras un leve estrujado y maceración en frío, se efectúa una decantación natural de 12 horas a 10⁰C, para posteriormente iniciar la fermentación alcohólica a baja temperatura desarrollándose así los máximos aromas de la uva.
Cata: Amarillo acerado pálido con ligeros reflejos verdosos. Brillante y atractivo. Marcados aromas frutales con acento tropical bien ensamblados con recuerdos cítricos y notas florales. Elegante frescura envuelta en sensaciones aterciopeladas. Fruta que se palpa. Final lleno de matices. Un regalo para los sentidos.
Maridaje: Temperatura de servicio entre 6-8⁰C. Se asocia muy bien con todo tipo de pescados, mariscos, carnes de ave asadas si no están muy condimentadas.
