QUESO A脩EJO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1KG

25,00

Leche de vaca, cabra y oveja, fermentos de leche, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo, sal y aceite de oliva virgen extra.

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Descripci贸n

Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduraci贸n m铆nima de 12 meses, con forma cil铆ndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduraci贸n en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo.

Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma l谩ctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta.

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