Descripci贸n
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo cereza intenso, casi picota, de dos tres capas, con ribete en mismo color. Limpio, brillante y sin anomal铆as. Lagrimeo de ca铆da corta, que forma campana uniforme.
Nariz: En copa parada muestra una alta carga alcoh贸lica que tapa resto de aromas. En copa movida la carga alcoh贸lica sigue presentes, mostrando un fondo frutal correcto y terciarios presentes, de la gama de ahumados y especiados.
Boca: Su entrada en boca es agradable; correcta acidez, buen cuerpo y estructurado; en su paso marca el alcohol detectado en fase olfativo envuelto en fruta negra: moras y terciarios m谩s marcados de lo necesario: ahumados, especiados muy presentes en su final.
MARIDAJE
Ideal para acompa帽ar quesos curados, setas, guisos de carne, asados, carnes rojas y carne de caza.
ELABORACI脫N
Vinificaci贸n: Vino tinto criado durante 6 meses en barricas y tinos de roble franc茅s y americano.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Vino de la Tierra de Castilla
- Vinificaci贸n
- Vino tinto criado durante 6 meses en barricas y tinos de roble franc茅s y americano.
- Variedad de uva
- Syrah
- Productor
- Vi帽edos Balmoral
- Origen
- Alpera (Albacete)
- Graduaci贸n Alcoh贸lica
- 4%
- Envejecimiento
- 6 meses
- Vista
- Color rojo cereza intenso, casi picota, de dos tres capas, con ribete en mismo color. Limpio, brillante y sin anomal铆as. Lagrimeo de ca铆da corta, que forma campana uniforme.
- Nariz
- En copa parada muestra una alta carga alcoh贸lica que tapa resto de aromas. En copa movida la carga alcoh贸lica sigue presentes, mostrando un fondo frutal correcto y terciarios presentes, de la gama de ahumados y especiados.
- Boca
- Su entrada en boca es agradable; correcta acidez, buen cuerpo y estructurado; en su paso marca el alcohol detectado en fase olfativo envuelto en fruta negra: moras y terciarios m谩s marcados de lo necesario: ahumados, especiados muy presentes en su final.
- Maridaje
- Ideal para acompa帽ar quesos curados, setas, guisos de carne, asados, carnes rojas y carne de caza.
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