Descripci贸n
Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduraci贸n m铆nima de 12 meses, con forma cil铆ndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduraci贸n en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo.
Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma l谩ctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta.
Valoraciones
No hay valoraciones a煤n.